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• 来源：湖北日报
• 发布时间：2023-04-18 10:54
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【概要描述】   他叫杨福元，一个从事食品企业管理20年的职业经理人。2017年加入湖北华贵食品有限公司，兢兢业业6年间，把湖北华贵食品有限公司做成了洪湖人为之骄傲的企业；把洪湖莲藕做成中国莲藕第一品牌，他就是湖北华贵食品有限公司总经理——杨福元。    他用6年时间，把一个普普通通的藕带厂，做成了影响全国的莲产业的国家重点龙头企业，让洪湖莲藕的品牌连续登陆央视主流媒体；他用6年时间，把洪湖莲藕的价格翻三倍，由1.2元提升到3.5元，带动洪湖及周边3万多藕农喜笑颜开，家家开小车、人人住楼房；他用了6年时间，让洪湖莲藕的品牌和产品卖到了全中国，引来全国客商到洪湖来“寻藕”。    杨福元带领湖北华贵食品有限公司，以水生蔬菜生产加工为切入点，按照“公司+合作社+农户”的“华贵模式”，推行“藕（莲）—鱼（虾）”生态种养，加强水生蔬菜种植基地建设，尤其是在新冠疫情的危急时刻，团结供应链上下游企业（合作社）共克时艰，建立从生产基地到居民餐桌的农产品供应链体系，为当地精准扶贫、乡村振兴发挥了积极的引领作用。原本农民以养鱼为生，他身先士卒，积极带领村民种植莲藕，退出“二提供，一回收”的模式，让农民亩产增收5000元。    产业链延伸带动3万农民脱贫致富。为把控市场的主动权，保障优质、安全、充足的莲藕等农产品加工原材料。企业流转土地1.1万亩，用于莲藕新品种、新技术、新模式的示范和推广，跨区域组建莲藕种植专业合作社30家成立联合社，签订藕带、莲藕等水生蔬菜购销合同18万亩，每年向农民提供自主选育的藕带新品“华贵1号”6000多吨，常年派技术人员深入塘边指导，保护价收购全部农产品，莲藕价格由三年前的1.2元/斤，涨至今年3.5元/斤，农民亩收入8000元以上；安置农村富余劳动力1300多人，其中在册精准扶贫对象162人，全年加工转化农产品近6万吨，拉动包装、运输等相关产业20多个，带动3万多人从业受益。同时，联络湖北莲藕上、下游企业120多家，发起成立“湖北省莲藕产业发展协会”，通过搭建平台与供应链成员企业建立相互信任、长期稳定的合作伙伴关系，建立了农产品可追溯体系，对生产各环节进行全程监控，制定藕带保鲜储运技术规范等。2020年12月，企业被农业农村部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”，被湖北省人民政府授予“全省农业产业化先进集体”。    绿色发展促进乡村一二三产业融合。湖北华贵食品有限公司所在地是典型的平原水网湖区，老百姓习惯常规鱼类养殖，由于鱼池淤积，有效容水不足一米，加之鱼类排泄物、饵料残留物等腐蚀诱发鱼病，传统的单一养殖基本没钱可赚。湖北华贵食品有限公司依托武汉农科院等科研机构，探索湖区渔民转型之路，引导渔民推广“藕带—鱼”综合种养，利用池塘的淤泥及一些腐殖质和鱼类粪便等转化为水生蔬菜生长吸收的有机肥，又采取套养草鱼、小龙虾吃掉水面浮萍，变害为利，通过循环利用的生态种养方式生长的藕带不打农药、不施化肥，还能有效吸收水土中大量的负营养，较好地减轻了农业面源污染，且藕带等水生蔬菜易采收，清甜脆嫩，农民利用鱼池种植藕带等水生蔬菜的收入比单一养殖收入要高2-3倍，成本也低很多，“藕带—鱼”模式的迅速覆盖，为企业提供了充足优质、健康的藕带原材料，又反作用于加工业不断发展，迫使企业上规模、扩库容、唱品牌。随着莲藕供应链的不断拉长，企业由一季藕带又开始莲藕全产业链的尝试，先后投资千万元在峰口镇土京村和万全镇永丰村着手“十里荷香、万亩藕田”景观带建设，打造中国最大的水生蔬菜现代农业产业集群，通过推出与莲藕相关的美食、采莲、赏荷等各类体验活动，较好地促进了乡村旅游业的发展，成为当地一二三产业融合的亮点，这种龙头引领、农业转型、农民增收的“华贵模式”吸引了湖南、江苏、江西等地党政领导、企业老板的好奇，纷纷实地学习、效仿复制。    个性化生产满足消费需求。随着生产和消费方式日益多元化，定制产品越来越成时尚。对此，企业利用本地丰富的水生蔬菜资源和自身优化的生产线，主动开展以满足下游客户个性化需求为目的的全方位服务，在包装和质量上满足客户。以往“洪湖农家”泡藕带灌装标准为400g/袋，与大型餐饮连锁企业“海底捞”签约后，根据对方要求将400g/袋调整为2000g/袋；“百草味”要求包装变为小包休闲装，公司又调整灌装设备，按32g/袋满足需求；在口味上满足需求，重庆、成都的客商喜欢酸辣味，上海、浙江等地喜欢微辣味，北京、广东等地喜欢原味，尤其是日本客商喜欢甜食，企业都针对订单个性要求科学配制，供货满意率达99.9%；在生鲜贮运上满足要求。盒马鲜生需要将鲜藕洗净使用滤水透明塑料袋包装、线上的客户购买鲜藕要保持一定的泥土，夏天出货需要配放冰袋、冬季生鲜发货必须按防冻要求处理等。据了解，去年个性化制作的商品达100多品，销售金额近3亿元，较好地赢得了海内外一些知名企业的赞誉。2022年先后与海底捞、盒马鲜生、大润发、东方航空等20多家国内大型连锁超市和酒店签订产销协议，目前还有一些知名企业正在陆续验厂寻求合作。    在杨福元带领下，湖北华贵食品有限公司正以铿锵有力的步伐，高速前进。未来十年，湖北华贵食品有限公司将会在食品创新上下功夫，把湖北华贵食品有限公司向以大健康产业为主的预制菜和养生产品发力，十年实现百亿销售的目标。让湖北华贵食品有限公司变成一家科技力量强，产品品质高，品牌美誉度高，行业影响力大的国际化企业。